肉片炒西瓜皮
肉片炒西瓜皮是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉片炒西瓜皮”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉片炒西瓜皮。
菜式简介
盛夏大家爱吃西瓜解署，西瓜皮也可以成为重要角色之一，能吃不浪费，是传统美德，其实也是一种能用多种方法烹调的材料，口感很不错，吃完西瓜，把硬的那连削去切片，再加上自己种的两种辣椒，来个小炒肉，下饭好菜呀。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉约150克
- 西瓜皮约150克
- 辅助料
- 黄辣椒（香蕉辣椒）2条
- 青椒2条
- 生姜1小块
- 蒜头1瓣
肉片炒西瓜皮的做法步骤
肉片炒西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
一、西瓜皮可以生吃，辣椒也很容易熟，与西瓜皮一起入锅加入调料快速兜匀，要口感清爽，手得要快；
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。