黑椒灌饼

菜式简介
　　冬天的早上来块营养的黑椒灌饼，补充一天的营养。
　　黑椒灌饼的特点是黑椒的味精包裹着鲜美鸡蛋和肉香味，口感外酥里嫩。
　　黑椒：黑胡椒（学名：Piper nigrum），又名黑川[1]，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛[37]。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。
　　适合一般人群，但患胆结石要少吃。