营养丰富强壮身体----酱排骨
营养丰富强壮身体----酱排骨是小厨飘香分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“营养丰富强壮身体----酱排骨”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养丰富强壮身体----酱排骨。
菜式简介
寒冷的冬季要多进补,可以比其他季节适当多吃一点肉类,以便补充能量。例如排骨,就是冬季比较好的进步食品。当然排骨的做法多种多样,可以红烧、也可以清炖。
酱排骨是我家比较喜欢的一样荤菜,口味酸甜咸香,营养价值很高。适合所有年龄阶段的人,但是肥胖、血脂高的人不宜多食。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
适宜人群: 适宜于气血不足,阴虚纳差者。
不适宜人群: 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪小排一斤
- 辅助料
- 葱段一棵
- 姜片5片
- 调味料
- 红糖2勺
- 番茄酱2勺
- 老抽一勺
- 生抽1勺
- 料酒适量
- 八角2颗
- 桂皮适量