清汤面
清汤面是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“清汤面”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清汤面。
菜式简介
最喜欢清汤面,总能让我想起小时候妈妈做的手擀面,里面打一个荷包蛋,汤浓面条劲道,简单的味道,却能抓住我的味蕾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 挂面250克
- 黄瓜120克
- 香菇3朵
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱6克
- 清水适量
- 香菜3颗
清汤面的做法步骤
清汤面做法技巧/窍门/补充说明:
盐的量要根据面汤的咸淡来加。鱼贝鲜汤味道较鲜,我就没再加其他的调料。