蛋丝红油酸汤面

第十三步：过凉备用，面口感更好。

第一步：鸡蛋挂面备用。

第二步：所需配菜准备就绪。

第九步：放入油泼辣子上面的红油。

第六步：汤锅入水煮沸，放入蚝油，醋，酱油，姜粉，五香粉，花椒粉调至底汤。

第八步：加香菇片煮沸。

第十六步：成品图。

第十四步：面盛入碗中，浇上蛋丝红油酸汤，撒入香菜末即可享用。

第十一步：加盐调味关火备用。

第十五步：家常美味，请您品鉴。

第三步：鸡蛋打散入平底锅摊成饼皮。

第十二步：鸡蛋挂面煮熟。

第七步：放入葱姜丝。

第十步：加入蛋丝煮沸。

第五步：鸡蛋皮切丝备用。

第四步：姜和葱切丝，香菇切片。