蛋丝青菜荞麦汤面
蛋丝青菜荞麦汤面是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“蛋丝青菜荞麦汤面”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋丝青菜荞麦汤面。
菜式简介
面条是我家继米粥米饭之外的最爱了。面条十分的百搭,可煮炒拌烤。而且个人认为这面食也极养胃。像家里干的那种挂面是从来没有停过囤货的哦。一般都有二筒以上的挂面囤放着,以防什么时候想吃了。
我家牛爸以前是开网游公司得,晚上加班的时间一般是天天都有哦,如果从重庆回浙江探亲也是一样,晚上都是要加班到很晚。记得那会的夜宵都是一碗汤面。
有时候汤面上配着一点酸菜肉末,有时候是好块壕气十足的卤牛肉块,或者了是清爽鲜嫩的鱼片。这都吃习惯重庆小面的牛爸而言,这家里的汤面真当是小清新极了哦。牛爸喜欢吃面,现在家里俩小子也是极爱吃面,如果有时间的话,我就自己做面条给一家老小吃,那样子成就感满满的。
今天早上就是吃自己调配的荞麦面,有了面条机的帮忙,这新鲜的面条随时吃都可以有哦。送上先朋友们要是喜欢也可以参考一下。让这快捷的健康主食,带给我们每好的一天,带给我们健康的身体。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉1杯半
- 荞麦粉半杯
- 鸡蛋3个
- 清水130毫升
- 辅助料
- 火腿适量
- 青菜适量
- 细盐适量
- 酱油适量
蛋丝青菜荞麦汤面的做法步骤
蛋丝青菜荞麦汤面做法技巧/窍门/补充说明:
煮面的时候,可以先煮开面,再将面出锅冲冷水,再煮沸水将这五成层的面条下锅,再煮至熟透。这样子煮出来的面Q弹一点。
答配菜谱:青菜与荞麦的做法