青菜泼蛋
青菜泼蛋是辽南蟹分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“青菜泼蛋”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜泼蛋。
菜式简介
时令青菜配上鸡蛋,总有很多吃法,或者汤或者菜或者馅,都是那种天然去雕饰的天然纯香,我喜欢。今天用泼蛋法炒青菜和蛋,味道更加的溶和,香味也更加的浓了。
时令青菜,可以是一把鸡毛菜,可以是两片白菜叶子,可以是本来要扔掉的芹菜叶子,也可以是一个尖椒,一搓韭菜,吃的就是这种随心所欲。配上一碗浓稠的粥,真心的理解什么叫做青粥小菜了。
材料:青菜一把 鸡蛋三个 葱一小棵
调料:盐 烹调油
做法:
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青菜适量
- 鸡蛋适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 烹调油适量