双色荷花酥
双色荷花酥是putimama分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“双色荷花酥”制作过程分36个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色荷花酥。
菜式简介
前几天首次做了油炸荷花酥效果比较好,今天(第二次做)试做一款烤双色荷花酥,口感不错、但开花的效果欠佳,下次有待提高。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 水油面:面粉150克
- 猪油75克
- 白糖20克
- 凉水75克
- 辅助料
- 红色素1滴
- 绿色素1滴
双色荷花酥的做法步骤
双色荷花酥做法技巧/窍门/补充说明:
水油面与油酥面软硬度应相同。