浮皮炒萝卜

做菜达人@elmonte

浮皮炒萝卜是elmonte分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“浮皮炒萝卜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浮皮炒萝卜。

菜式简介
　　前段时间买了个萝卜，想起家里还有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道异常鲜美，小孩争着吃呢，开心哦！
　　浮皮是炸猪皮，是很有广东特色的食品，饮食业赠以美名为“仿燕”，由于是猪皮制成，对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜，素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 萝卜1个; 浮皮35克

辅助料: 葱2根; 姜2-3片

调味料: 盐1/2茶匙; 鸡精1/4茶匙; 玉米油1大匙

浮皮炒萝卜的做法步骤

浮皮炒萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

1· 由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食;萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。
2· 此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜冬季食谱

相关食材：萝卜

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