家常烤鸽
家常烤鸽是昊妈小厨房分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“家常烤鸽”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常烤鸽。
菜式简介
“飞禽莫如鸽”,鸽子肉具有很高的营养价值,含有多种营养成分,鸽子蛋有养生健脾胃的功效。鸽子全身都是宝。做烤鸽,要提前一晚腌制鸽子,最少也要8小时,才好入味。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸽子2只
- 姜适量
- 辅助料
- 腌肉料1包
家常烤鸽的做法步骤
家常烤鸽做法技巧/窍门/补充说明:
用锡纸包住翅膀,头,脚,腿等容易烤焦的部位再烤。刷蜂蜜使表皮颜色漂亮,脆皮。尽量用蜂蜜刷表面。