香菇焖鸡块
香菇焖鸡块是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜，味道鲜美，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 光鸡：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：10来朵 | 姜：2-3片 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：2大匙 | 生抽：1茶匙 |
| 糖：1茶匙 | 老抽：1茶匙 |
| 玉米油：1大匙 | 花雕酒：半碗 |
香菇焖鸡块的做法步骤
香菇焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用花雕酒代替水，烧出来的鸡更加香。
相关食材：香菇