蝴蝶结面包
蝴蝶结面包是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“蝴蝶结面包”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶结面包。
菜式简介
萌萌哒的蝴蝶结造型,满满的少女心,有的小伙伴认为整形面包都是非常困难的,今天就教大家如何简单制作这款颜值超高的蝴蝶结面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 奶粉12克
- 砂糖33克
- 鸡蛋50克
- 牛奶90克
- 辅助料
- 黄油15克
蝴蝶结面包的做法步骤
蝴蝶结面包做法技巧/窍门/补充说明:
本文制作环境室温28℃,采用水合法以控制面团中心温度,即除黄油、盐、酵母外的材料混合后冷藏至筋网形成,再加入剩余材料揉至手套膜状态,有效控制了面团出缸温度,在26℃以下最佳;
感谢非儿提供配方
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