卤蛋
卤蛋是簡姐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤蛋”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤蛋。
菜式简介
早市上卖鹌鹑蛋的，先称好装在一个个袋子里，一袋十几元，大概有两斤。平时很少吃，鹌鹑蛋太小个，吃起来麻烦??。今天老妈买了给我们一袋，说是她孙子爱吃，于是就想着卤着吃吧。卤味家家都做，各有风味，也各有千秋，我就分享个我家的简单家常卤蛋吧??。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑蛋2斤
- 辅助料
- 卤汤一碗
卤蛋的做法步骤
卤蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·从健康角度讲，卤制品不能多食，家人低盐饮食，卤汤放了生抽和老抽，就不用再加盐。
2·烧过的卤汤，捞出香料渣，倒入干净的器皿，放到冰箱冷冻，可以再用。
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