香香的啤酒卤蛋~

做菜达人@范范19820411

香香的啤酒卤蛋~是范范19820411分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香香的啤酒卤蛋~”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香香的啤酒卤蛋~。

菜式简介
　　鸡蛋~无论是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃，一直是我家餐桌上的最爱。之回是第一次尝试卤着吃~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 鸡蛋6个

辅助料: 啤酒500ML

调味料: 酱油3勺; 盐适量; 白糖适量; 陈皮适量; 八角适量

香香的啤酒卤蛋~的做法步骤

香香的啤酒卤蛋~做法技巧/窍门/补充说明：

1 我在煮鸡蛋的时候，有个鸡蛋煮裂了，我分析有可能是因为鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的缘故。如果家里有煮蛋器的话最好用煮蛋器，我煮完才想起这个东西忘记用了。
2 这次糖放的有些少了，以至于被酱油的味道改过了。
3 为了颜色好看点，我还放了点红烧酱油。
4 煮的时候也可以在鸡蛋上面划几个口，这样更容易入味儿。
5 陈皮和八角也可不放。
6 如果喜欢吃像乡巴佬那样的就多煮一会~
7 这次不足的地方下次一定改进~~

菜谱标签：小吃

相关食材：卤蛋

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