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香菇排骨卤蛋

菜谱编号：013-855

香菇排骨卤蛋是【水杯中的戒指】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇排骨卤蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来是试着做的，怕不成功，就没有拍步骤图，做好之后一尝，啊呀，好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~

香菇排骨卤蛋主厨：水杯中的戒指

第三步：炒锅内倒油，油热转小火放入白糖炒糖色。

第五步：加水、食盐、鸡蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香叶、草果大火煮开转小火炖半小时左右即可。

第二步：子排下沸水焯水捞起备用。

第四步：糖色炒好后放入排骨翻炒，加入白酒，生抽，老抽继续翻炒着色。

第一步：干香菇用水泡开。

菜谱标签：小吃

相关食材：排骨卤蛋香菇

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