木耳烩金针菇
木耳烩金针菇是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“木耳烩金针菇”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳烩金针菇。
菜式简介
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； 常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； 3· 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。 具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
一般人群均可食用
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇200克
- 木耳适量
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 香油适量
木耳烩金针菇的做法步骤
木耳烩金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
答配菜谱：金针菇与木耳的做法