莲藕山药煲鸭汤
莲藕山药煲鸭汤是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“莲藕山药煲鸭汤”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕山药煲鸭汤。
菜式简介
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
一般人群均可食用
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿2个
- 辅助料
- 莲藕1节
- 山药300克
- 薏米80克
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
莲藕山药煲鸭汤的做法步骤
莲藕山药煲鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用
2、 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
答配菜谱：山药与莲藕的做法