茄汁金针菇
茄汁金针菇是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“茄汁金针菇”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁金针菇。
菜式简介
这道茄汁金针菇酸甜中带着适中的辣,爽口清脆,做这道菜所花时间也不多,十几分钟左右就能做好,算是一道快手菜,但口感和卖相完全不输于那些花很长时间做出来的大菜。金针菇本来就韧弹甘甜,被酸甜的茄汁浸泡就变得更入味好吃,茄汁这百搭配的东西以前觉得它与鸡蛋是绝配,现在看来它与金针菇的搭配也是最佳组合。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇200克
- 辅助料
- 番茄两个
- 菜青椒1根
- 小红椒3根