酸萝卜焖鱼

做菜达人@小洞天

酸萝卜焖鱼是小洞天分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜焖鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸萝卜焖鱼。

酸萝卜焖鱼

菜式简介
　　鱼（草、鲤、鲢皆可）去头、去排。头、排可用油煎一下，或炖汤或做米粉，一鱼两吃。

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺焖; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 鱼1000克

辅助料: 泡萝卜适量; 泡姜少许; 泡辣椒少许

酸萝卜焖鱼的做法步骤

酸萝卜焖鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1·上浆建议使用红薯淀粉，浆挂厚一点，口感滑嫩。
2·加入适量泡姜、泡萝卜、泡辣椒，成品酸香微辣。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：萝卜

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