【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾
【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾是小楼一夜听春雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾。
菜式简介
冬季的养生食谱,除了汤煲,还有高热量,高蛋白,补充钙质,强身益肾的炒菜,比如今天做的这道用李锦记的沙茶酱做的沙茶酱脆皮虾,虾经过高温油炸,虾壳酥脆,可以连壳一起吃,而且肉质香嫩。
虾价值营养丰富,味甘,性温。有补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等功效。而且虾皮钙质丰富,亦可补钙。
适合人群:一般缺钙,肾气不足,神经衰弱者可多食用。
宜忌 患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者勿食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾300克
- 辅助料
- 沙茶酱2汤匙
- 调味料
- 生抽适量
- 生姜适量
- 油适量
- 葱白适量
【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾的做法步骤
【冬季养生菜】补钙益肾——沙茶酱脆皮虾做法技巧/窍门/补充说明:
沙茶酱本身味道够咸,所以就不要再放盐了。