山药面鱼儿
山药面鱼儿是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“山药面鱼儿”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药面鱼儿。
菜式简介
给儿子做的面鱼儿我都会放一些山药泥在里面，这样既增加了营养，也改善了口感，面鱼儿吃着绵软爽滑。而且掺一些山药在面食里是可以帮助小孩子健胃消食的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药泥150克
- 面粉75克
- 辅助料
- 肉末80克
山药面鱼儿的做法步骤
山药面鱼儿做法技巧/窍门/补充说明：
1、浇头的制作可以随个人的喜好或自家有的食材制作，可以是番茄鸡蛋浇头，也可以红烧牛肉浇头等。
2、如果是小孩子吃，面粉的量不要太多，山药泥与面粉的面量2：1就可以，面粉太多口感会变硬，小孩子不喜欢吃，也不适合他吃。大人吃的话面粉可以多放一些口感更劲道。
相关食材：山药