端午粽子（四角粽子包法教程）
端午粽子（四角粽子包法教程）是李明珠分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“端午粽子（四角粽子包法教程）”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的端午粽子（四角粽子包法教程）。
菜式简介
端午节还没到，就迫不及待想吃粽子了。淘宝了新鲜的粽叶，稻草还有咸蛋黄，还是喜欢鲜叶跟稻草的清香，这是棉绳还有干叶子模仿不来的倔强。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 糯米3斤
- 咸蛋黄适量
- 干贝适量
- 香菇适量
- 虾皮适量
- 五花肉1斤
- 鹌鹑蛋适量
- 鲍鱼干适量
端午粽子（四角粽子包法教程）的做法步骤
端午粽子（四角粽子包法教程）做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米一定要充分泡发。
2、根据渗透压原理：泡米，炒米一定要够咸，如果咸度刚好，煮粽子的时候要加盐。物理总算没白学，学以致用了。
3、煮粽子水一定要漫过粽子，不然会夹生。
4、包粽子的手法多种多样，跟我一样0基础的，去微博看几个视屏，找到合适自己的包发，多练几次就好了。退一万步包不好也没事，自己吃，好吃就行。
5、剩的米不要浪费，搞点鸡腿肉，荷叶，做糯米鸡。