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月子鱼黄翅鱼煮汤大法

菜谱编号:469-064
月子鱼黄翅鱼煮汤大法是【北海·鱼臻鲜·老表】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月子鱼黄翅鱼煮汤大法”。
月子鱼黄翅鱼煮汤大法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄翅鱼多被用来煲汤和清蒸,营养丰富又美味,汤汁是品尝的重点,酸味适中,也是下饭的好菜,功效:醒酒,促进肠胃消化,恢复食欲。

月子鱼黄翅鱼煮汤大法主厨:北海·鱼臻鲜·老表

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄翅鱼:两条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量

月子鱼黄翅鱼煮汤大法的做法步骤

  • 第三步:煎鱼的同时也烧开水,鱼两面煎道好不要关火继续大火,把正烧开的水到进锅里,大火煮沸,关小火煮至内汤变容白。
  • 第五步:黄翅鱼煲汤就完成了 。
  • 第四步:汤变白后放盐葱段即可。
  • 第二步:热油锅放姜片,鱼用厨房纸吸干水分,下油锅煎两面。
  • 第一步:姜切片,葱切段,鱼去肚子里筋膜洗干净,背上划知两三刀。
  • 月子鱼黄翅鱼煮汤大法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香煎一下,汤更浓郁。
    2、葱花待鱼塘煮好再撒上就行。

    菜谱标签:家常菜汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的月子鱼黄翅鱼煮汤大法。

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