金鼓鱼清蒸大法
金鼓鱼清蒸大法是【北海·鱼臻鲜·老表】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金鼓鱼清蒸大法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金鼓鱼，又称为金钱鱼，鱼身有金钱样图纹，外形美丽。金鼓鱼的鱼胆有凉肝息风，清热凉血，清肠止痢等功效。适用于小儿惊风、高热，久痢便血等。金鼓鱼可蒸，煮汤。金鼓鱼煲甘草，鱼鲜嫩，汤甘甜。对咽喉炎有一定的疗效，犹其适用于孕妇、小儿咽炎发作时的食疗，是老少咸宜的一款靓汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金鼓鱼：500克 | -- |
金鼓鱼清蒸大法的做法步骤
金鼓鱼清蒸大法做法技巧/窍门/补充说明：
1、此汤有甘草，甘香鲜美，不需特别加酱油和味精。
2、经验内容仅供参考。