月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）
月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）是阿信美分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）。
菜式简介
先烧再蒸，风味别具一格，口感香糯软酥，轻轻一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼头又不用费劲，听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 凤爪适量（22只）
- 辅助料
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 小葱适量
- 水适量
- 食用油适量
月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）的做法步骤
月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）做法技巧/窍门/补充说明：
所有的调料根据凤爪的多少和个人喜好酌情加减。