角瓜虾仁
角瓜虾仁是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“角瓜虾仁”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的角瓜虾仁。
菜式简介
海虾的营养成分可不仅仅是钙哦，还有更多的营养成分，海虾最简单的做法应该就是白灼了吧，简单清洗干净，放锅里一煮就可以品尝了，是很简单啊。但今天我要把海虾融入到菜里，做个炒虾仁，真的很鲜啊。炒虾仁一定要注意火候，炒久了，那虾仁就会变硬了，不够鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 角瓜1个
- 海虾3只
角瓜虾仁的做法步骤
角瓜虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·角瓜焯水的时间不宜过长，太软了营养流失也会比较严重。
2·虾仁变色就是熟了，所以不要翻炒太久，虾肉炒久了，口感上会硬，鲜味也会有减少。