第十五步：用匀子按压冬瓜的糖汁。
第七步：稍稍凉后倒入冬瓜内。
第十二步：1个多小時后，熬得已非常浓稠。
第十四步：将渣汁分离，用滤网滤出冬瓜汁。
第十八步：加入冰块。
第十三步：冬瓜水分已熬出，可以关火了。
第九步：盖盖让其腌制入味，大约需要1~2个小時。
第十步：这時冬瓜已腌出了水分，置入炉具。
第四步：准备250克黑糖，家里红糖用完，黑糖需要化开，红糖直接拌就可以了。
第十七步：舀上一勺，盛入杯中。
第一步：冬瓜。
第八步：拌匀。
第十一步：大火煮开，转小火熬1~2个小時。
第二步：连皮带籽切成小方块。
第二十步：成品。清热解毒去水肿，夏天的养生凉茶！
第十九步：倒入凉开水，拌一拌再饮用，也可以放两片柠檬。
第十六步：留下的就是冬瓜黑糖汁了。
第六步：熬化的黑糖，关火后先静置一会儿。
第三步：放入小锅内，备用。
第五步：锅内放半碗水，将黑糖化开。
