懒人蒸肉
懒人蒸肉是【小炒肉片】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我的家乡经常做的一道菜。猪肉做好后肥而不腻，操作比较简单，味道又好，适合下饭、下酒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 面粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半根 | 香菜：两根 |
| 姜末：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
懒人蒸肉的做法步骤
懒人蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、拌入面粉的时候，要根据肉的多少决定面粉的用量。如果拌的时候太干，可以少加一点点水。
2、炸的时候锅里的油要宽一些，如果肉多的话可以分两次炸。炸好以后剩下的油还可以炒别的菜。