黑椒蚝油牛肉
黑椒蚝油牛肉是姗姗爱美味分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黑椒蚝油牛肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒蚝油牛肉。
菜式简介
今天闲话少说，直接上菜，因为是拍的视频，所以截图下来，可能没有直接拍来的效果好
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺扒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 小油菜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐3克
- 生抽一茶匙
- 老抽一茶匙
- 蚝油一茶匙
- 水2茶匙
黑椒蚝油牛肉的做法步骤
黑椒蚝油牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、油菜焯水的时候在锅里放2勺盐和几滴食用油，这样焯出的菜才会翠绿有有光泽，而且不会没有味道
2、最后炒制的过程中不需要再放盐了，腌制的时候本身有盐，而且料汁是咸的，少吃盐还是有好处的，鸡精之类的也是可免则免吧，因为肉本身就是有鲜味的，个人喜好吧
答配菜谱：牛肉与蚝油的做法