干煸牛肉丝

做菜达人@燊燊姐

干煸牛肉丝是燊燊姐分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干煸牛肉丝”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸牛肉丝。

菜式简介
　　小时候经常和家人去一个叫“老四川”的饭店吃饭，对那里的“干煸牛肉丝”情有独钟，每次去，我们都会点这道菜！
　　直到后来，金融危机，这家饭店不干了，同时意味着，我们爱吃的正宗的川菜，再也吃不到了！
　　真的，馋了这么多年，一个没忍住，昨天我自己动手了！
　　买了二斤牛眼肉，也不知道买的这地方的肉做干煸对不对，反正卖肉的阿姨说了，牛眼肉煎、炸、炖、炒咋做都行！
　　好在，做出来的味道还可以，虽然没有老四川的味道正宗，但对于东北人的我来说，这味道绝对要好过市面上的一些“小四川”饭店做的啦！
　　此次尝试，非常成功！！！

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 牛眼肉1斤半

干煸牛肉丝的做法步骤

菜谱标签：小吃

相关食材：牛肉

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