炸小晶鱼
炸小晶鱼是春春神厨分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炸小晶鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸小晶鱼。
菜式简介
2020，疫情锻炼了我的耐心～以前，虽然爱吃，但从来不喜欢洗鱼，所以在家很少做小鱼。最近发现也还好，工作间歇就做好了，然后调味冰箱冷藏，中午现吃现炸，非常鲜美入味??。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小晶鱼5条
- 辅助料
- 食盐1·5小勺
- 十三香0·5小勺
- 姜1茶匙
- 花雕酒1茶匙
- 葱1茶匙
- 料酒1茶匙
炸小晶鱼的做法步骤
炸小晶鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这次用的是极简调味，主要品味小晶鱼本身的鲜美味道，也可以参考之前发过的炸黄花鱼的调味方法。