雪里蕻炒牛肉丁
雪里蕻炒牛肉丁是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“雪里蕻炒牛肉丁”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪里蕻炒牛肉丁。
菜式简介
牛肉中的肌氨酸含量高过于其他任何饮食，是补充体力的最佳食材，夏天吃牛肉能够更好的增长肌肉，增强力量。牛肉中含有大量的维生素B6，夏天吃牛肉能够更好的增强免疫力，促进蛋白质新陈代谢和合成。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉150克
- 辅助料
- 雪里蕻200克
雪里蕻炒牛肉丁的做法步骤
雪里蕻炒牛肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·油烧热后要先下牛肉，煸干水分后再放辣椒、蒜蓉。
2·蒜蓉爆香后，给牛肉上色、调味。
3·雪里蕻较韧，可提前调味上笼蒸20分钟，促其软化。喜欢韧一点的，可省略此步的。
3·出锅前洒上葱花，葱香味更加浓郁，增加成菜色泽。