地三鲜
地三鲜是putimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“地三鲜”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜。
菜式简介
地三鲜是一道北方家常菜，基本食材以土豆、茄子、尖椒等为主，不同食材经过切斜刀炸制、蒜香炒制而成，口味鲜香浓郁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 长茄子2个
- 土豆大的1个
- 胡萝卜半根
- 大豆油适量(炸制用)
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 香菜末适量