盐水鸭
盐水鸭是凡平逐鹿分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“盐水鸭”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水鸭。
菜式简介
有空喜欢尝试做没吃过的美食,夏天来了忽然想吃咸水鸭了,这次咸水鸭结合了南京做法跟我们本地白切鸭的做法,第一次发菜谱,望各位笑涵哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子一只
- 辅助料
- 食盐180克
- 姜适量
盐水鸭的做法步骤
盐水鸭做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮锅可以代替电压力锅,水开后文火煮四十分钟。
2、这是桂香味咸水鸭,不喜欢香料的直接用盐腌就行,放多点姜去腥,原汁原味一样好吃。