烫面椒盐葱油饼
烫面椒盐葱油饼是食·色分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“烫面椒盐葱油饼”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烫面椒盐葱油饼。
菜式简介
从来下不了心做非发面的面食,因为不够发面喧软,担心没有市场。
听说,烫面的饼比较软和,攒了许久的心,终于在这日抱着必死的存想,投入行动。不敢多做,100克面粉,两个饼,投石问路。即便死得很惨,也不至于用上好几天的时间来收拾残局。
烫面的饼果然很柔软。用了很多葱,再加上椒盐,这是老同志最爱的口味。厚刷了一层油来煎,只因为多油的饼会更加香酥可口。虽然,时下提倡低油饮食,但,这得有人配合才能实施。
不用发面,饼饼出品的时间缩短了很多,正好赶上饭点,且上桌一试行情。。。。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 盐1/8小勺
- 热开水50克
- 冷水10克
- 辅助料
- 葱2根
- 花椒面适量
- 油适量
- 盐少许