小米面馒头

菜式简介
　　小米的营养价值很高：
　　1、含有丰富的脂肪，为大米7·8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
　　2、含有大量的维生素E，为大米的4·8倍。
　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
　　4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
　　5、含铁量高，为大米的4·8倍；含磷也丰富，为大米的2·3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
　　
　　这次做的馒头加入了小米面，揉面的过程中又加入了适量食用油，所以口感松软，营养丰富，还利于消化，母亲说很适合她的口味。