豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】
豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】。
菜式简介
昨天早上用新豆浆机打的豆浆，还有些不习惯，新豆浆机的功能可是很多呢，除了五谷豆浆，干豆湿豆，米糊，还多了纤体豆浆，高钙豆浆，奶茶，果汁功能，如果想喝浓稠的豆浆，还有倍浓豆浆，早上时间紧，还有快速豆浆，真是一台机子么多种功能，以后喝奶茶不用在外面买了，自己就可以做，想喝什么味道自己调。 打豆浆剩下的豆渣可不能丢，它可是好东西，营养物质很高。用豆渣和小米做的五香锅巴，真是咸、香、酥、脆，比外面买的好吃多了，在我家是相当受欢迎的！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 豆渣1碗
- 小米2杯（电饭煲自带杯子）
- 辅助料
- 玉米淀粉15克
- 黑芝麻10克
- 调味料
- 五香粉少许
- 胡椒粉少许
- 盐少许
- 豆浆少许
- 水适量
豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】的做法步骤
豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果米团不容易成型，要多揉会，把黏性揉出来，擀的时候不会发散不成形；
2·豆浆适量的一点点的加，以免加多，影响口感，也不要太少，活不成团；
3·擀的时候，如果怕粘，可以借助保鲜膜或者保鲜袋，把米团放保鲜袋里擀成面片。