小米枣糕
小米枣糕是冬季心情分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“小米枣糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米枣糕。
菜式简介
小米是人们常吃的粗粮之一,具有滋阴养血,健脾和胃,除热解毒,和中益肾,除烦止渴,补益虚损的功效。人们常用来煮粥、做米饭等,小米不仅含有各种维生素,还含有丰富的淀粉、胡萝卜素、蛋白质、锌元素、铜元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米枣糕,粘粘糯糯的,别有一番风味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼爱心桃花小米50克
- 红枣15个
- 糯米100克
- 辅助料
- 清水适量
小米枣糕的做法步骤
小米枣糕做法技巧/窍门/补充说明:
糯米和金龙鱼爱心桃花小米提前泡水,在蒸的时候要注意加水的量。喜欢甜的,也可以在蒸的时候可以在碗里加点白糖。