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酸菜炒金竹笋

菜谱编号：466-035

酸菜炒金竹笋是【简单粗暴家常菜馆】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒金竹笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在正是金竹笋最新鲜的时候，一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光?。

酸菜炒金竹笋主厨：简单粗暴家常菜馆

第五步：将猪肉煎至金黄，将姜和蒜倒入锅中炒香，将炒干的金竹笋和酸菜倒入锅中炒香，放适量生抽翻炒使生抽均匀混入菜中，加适量水，盖上盖子焖煮入味。

第二步：不放油也不放配料，将金竹笋放入锅中炒干水。

第四步：同样，干锅将猪肉倒入，小火慢煎。

第六步：焖煮入味后，加适量盐即可装盘咯。

第三步：同样的方法将酸菜的水分烘干。

第一步：备好食材，因为笋很吸油，所以将今天买的猪肉肥的部分都拿来煮煮金竹笋了。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

相关食材：酸菜竹笋笋

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