香炒鱿鱼花(酸辣味)
香炒鱿鱼花(酸辣味)是蓝雨阳光780913分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香炒鱿鱼花(酸辣味)”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炒鱿鱼花(酸辣味)。
菜式简介
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。把鱿鱼和酸辣味的佐料一起炒至,酸辣开胃,尤其是一块鱿鱼花和着调料一起入口,鲜香酸辣,又略有嚼劲,味道特别好。鲜、香、酸、辣,味道特别棒!
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼花200克
- 辅助料
- 红椒丁50克
- 酸姜10克
- 酸胡萝卜10克
- 泡洋葱10克
- 泡芹菜10克
- 青椒2个
- 泡山椒8个