虾仁炒西兰花
虾仁炒西兰花是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“虾仁炒西兰花”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁炒西兰花。
菜式简介
虾仁炒西兰花，一道非常简单的快手菜，勤翻爽口又开胃，大鱼大肉吃腻了，最近几这菜备受宠爱，几天不吃还想得慌。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁适量
- 西兰花适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉少许
- 蘑菇粉数量
虾仁炒西兰花的做法步骤
虾仁炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、超市买的虾仁都是速冻虾仁，解冻后一定要清理一下，再反复清洗干净。虾仁用生粉腌制一下口感会比较好。
2、盐水浸泡西兰的方法不仅可以去掉西蓝花里面的虫子和灰尘，还可以保持西兰花的鲜味和口感。