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西兰花炒虾仁

菜谱编号:380-821
西兰花炒虾仁是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒虾仁”。
西兰花炒虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:半个青虾:半斤
辅助料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
盐:适量淀粉:适量
姜:适量玉米油:适量
蒜:适量--

西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 第二步:开背,挑去虾线。
  • 第八步:加少许盐。
  • 第七步:翻炒片刻。
  • 第十一步:成品图。
  • 第四步:西兰花撕成小朵,洗净,放盐水中浸泡一会儿,去除残留农药。
  • 第九步:淋入少许水淀粉。
  • 第一步:准备食材:青虾去头去皮,留虾尾。
  • 第六步:锅内放油,烧热后放入虾仁,蒜片翻炒,待虾仁成球状再放入西兰花翻炒。
  • 第五步:锅中坐水,烧开后滴几滴油,保持翠绿的颜色。
  • 第三步:虾仁中加入料酒,盐,胡椒粉,水淀粉拌匀,腌制几分钟入味。
  • 第十步:成品图。
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