啤酒闷豌豆肥肠

做菜达人@昨天的样子

啤酒闷豌豆肥肠是昨天的样子分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“啤酒闷豌豆肥肠”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒闷豌豆肥肠。

菜式简介
　　又到了吃豌豆的季节，豌豆它性味是甘平的，归脾经，胃经，具有益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消肿这种作用，有很好的食疗作文，今天来个豌豆肥肠，超下饭喔！

辅助料: 啤酒一罐; 大蒜一颗; 泡海椒七八个; 花椒20粒左右(根据个人口味); 生姜一块; 蚝油一汤匙; 生抽一汤匙; 老抽一汤匙; 柠檬三片; 郫县豆瓣酱一汤匙; 鸡精少许; 白胡椒粉少许

啤酒闷豌豆肥肠做法技巧/窍门/补充说明：

1、这道菜我没有单独放盐，因为所有调料都有盐份。
2、嫌处理肥肠麻烦的可以在超市购买已经处理好的。
3、一次吃不完的豌豆肥肠可以第二天早餐用来吃米粉或者面条加料也是非常棒的！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豌豆

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