野水芹炒百叶
野水芹炒百叶是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野水芹炒百叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野水芹菜,春天特有的野菜,清香爽口鲜嫩,可凉拌也可清炒,还可做汤,颜色翠绿味道好,还不失为一道营养瘦身的养生菜。除此之外,绿色的野水芹和白色的百叶也是绝配,只需一点油和盐,简单炒一炒,清香鲜美又爽口,简单好吃还易做;百叶不但没有抢走野水芹菜的香味,反而使得野水芹的味道更加鲜美。那下面就跟着我一起来看看,这道菜的简单好吃做法和注意事项吧~~~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
百叶:1块 | 小米辣:1个 |
野水芹:1把 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:2瓣 | -- |
野水芹炒百叶的做法步骤
野水芹炒百叶做法技巧/窍门/补充说明:
1、做野水芹这类的绿色蔬菜,最适合用旺火快炒的方法来烹饪,可保护颜色翠绿和清脆的口感。