香酥虾仁：酸甜香酥，小朋友的喜爱！
香酥虾仁：酸甜香酥，小朋友的喜爱！是生之食趣分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“香酥虾仁：酸甜香酥，小朋友的喜爱！”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥虾仁：酸甜香酥，小朋友的喜爱！。
菜式简介
原本打算做番茄炒虾仁，小朋友强烈要求我做成香酥的，比炒要麻烦一些，但是小朋友想吃没办法啊！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 新鲜虾仁数只
- 辅助料
- 姜片适量
- 大葱适量
- 鸡蛋1个
- 红薯淀粉适量
香酥虾仁：酸甜香酥，小朋友的喜爱！的做法步骤
香酥虾仁：酸甜香酥，小朋友的喜爱！做法技巧/窍门/补充说明：
1·码味时料酒少许即可，放多了虾仁会有料酒味。2·虾仁洗净后最好控干水分，防止炸制时溅油。
3·最好选红薯淀粉，炸出来口感更好。