正宗陕西裤带面
正宗陕西裤带面是鼎园丰餐饮培训分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“正宗陕西裤带面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗陕西裤带面。
菜式简介
陕西裤带面是陕西特色小吃。这名字太有生活，非常接地气。用裤带来形容面条的宽。具体如何吃这宽宽的面条，就可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面，可以三鲜卤，可以炸酱，也可以麻酱面。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉1000克
- 辅助料
- 豆芽20克
- 青菜20克
正宗陕西裤带面的做法步骤
正宗陕西裤带面做法技巧/窍门/补充说明：
小窍门
1、面粉中一定要加入盐，叫面条起劲。
2、可以不用面包机用手揉但是太累了，面团不要太软和蒸馒头软硬一样就好，因为面条会越醒越软的。
3、这就是陕西有名的裤带面也叫biangbiang面。