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焖烧罐红枣枸杞小米粥

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
焖烧罐红枣枸杞小米粥是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“焖烧罐红枣枸杞小米粥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焖烧罐红枣枸杞小米粥。
焖烧罐红枣枸杞小米粥

菜式简介
  复工了,开学了,忙碌的日子又要恢复了。
  有朋友说,为了减少与外界过多的接触,自己买了焖烧罐,想在早餐或者午餐时能吃上新鲜的美味,但是对于焖烧罐的使用不太利索,问我有没有简单好吃的食谱可参考一下。
  今天我带来的是用焖烧罐焖出的红枣枸杞小米粥,有又黄又稠的开花小米,红色的小枣,饱满的枸杞。做这小米粥根本不用锅,头天晚上睡觉前把材料一放,第二天起床就能喝。加上2味小料,小米粥微甜不放糖,常喝还能气色红润眼睛明亮不干。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
小米50克
辅助料
小红枣5颗
枸杞1撮
开水适量

焖烧罐红枣枸杞小米粥的做法步骤

焖烧罐红枣枸杞小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

1·焖烧罐焖粥,适合没有时间现做现吃的人,在时间上非常节省,睡一觉的时间或者工作的时间,稠乎乎的养生粥就熬好了;想要口感上和现熬的一样黏稠出油皮,还得需要自己多做几回,找到不同食材的特点;
2·焖烧罐中宜放好熟质软的食材,像肉类切小块细丝也是可以焖熟的,但为了去除腥气和食用更放心,最好能在入罐前用开水焯烫熟或者炒熟;像一些特别大块的排骨、用明火也要长时间才能炖烂的猪蹄、牛筋等,就要剁成小块或者提前焯烫到半熟再放入罐中;对于容易变质的奶制品不宜久放;
3·用焖烧罐前一定要充分阅读说明书,按照步骤里外冲洗干净,烹制前要用沸水将罐子焖烫几分钟,使热量能够聚集在里面。焖烧罐的原理就是真空保温,利用罐中食材现有的温度及前期预留在罐中的温度将食材完全焖熟、焖透、焖烂;再加上双重的保温盖子,经过1-4小时的焖制,揭开盖子的一瞬间就让人大为惊叹。
4·冬天用焖烧罐可以给热的食物保温,夏天放凉的食物还可以保凉保鲜。

菜谱标签:家常菜早餐
相关食材:枸杞红枣小米

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