水晶肘子
水晶肘子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜，鲜香味美。猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肘子：一个（1000克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 白酒：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 葱：适量 |
| 大蒜头：适量 | -- |
水晶肘子的做法步骤
水晶肘子做法技巧/窍门/补充说明：
煮肘子的时候不用放盐哦，因为后期要蘸料吃。