香酥炸花生
香酥炸花生是食无涯分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香酥炸花生”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥炸花生。
菜式简介
以前老是炸不好花生，不是炸焦了就是炸不脆。有次网上看到一个视频交怎么炸花生，炸出来香酥脆。后来一试真的是又快又好吃！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花生100克
- 辅助料
- 油适量
香酥炸花生的做法步骤
香酥炸花生做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸前盐水浸泡，炸出来的花生米酥，加白酒炒过的花生米香脆，炒好沥油份时趁热撒上食盐，不易回潮。
2· 花生米长时间暴露在空气中容易回潮，回潮时可加少许食盐放微波炉高火叮十几二十秒，花生米又变得香脆了。
相关食材：花生