平底锅花生酥
平底锅花生酥是augenblick分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“平底锅花生酥”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的平底锅花生酥。
菜式简介
非常不专业+胡搞瞎搞的我又来折腾了，今天带来的是用平底锅做的花生酥。
注：基本采用的是君之“宫廷桃酥”的配方，自己稍有改动。
材料：（8块）
普通面粉100克、植物油55克、白糖40克、鸡蛋10克、熟花生仁30克、泡打粉1克、小苏打0·6克（称好1克再拿出去一些）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉100克
- 植物油55克
- 辅助料
- 熟花生仁30克
- 鸡蛋10克
- 调味料
- 绵白糖40克
- 泡打粉1克
- 小苏打0·6克
平底锅花生酥的做法步骤
平底锅花生酥做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
1、原配方中的糖量是细砂糖50克，我用了绵白糖40克，个人觉得有点太甜，可以适当减少糖量。
2、花生仁用炸的或者烤的都可以，但是要够脆。
3、用手将小圆球按扁的时候要小心，面团非常酥，用力过度就按散掉了。
4、用平底锅烙的时候要开小火，随时注意颜色。
用平底锅和饼铛做点心最大的缺点就是受热不平均，导致上色不匀称。当然，会选择这样做点心的朋友都不是太讲究的人（比如说我），应该不会在乎这些的。O(∩_∩)O~
相关食材：花生